Donnafugata Anthilia DOC 2025 0.75

Donnafugata Anthìlia Sicilia DOC 2025 0.75L este un vin alb italian expresiv și proaspăt, produs de renumita cramă Donnafugata, unul dintre cele mai apreciate nume ale viticulturii siciliene. Anthìlia este primul vin conceput de Donnafugata și a devenit de-a lungul timpului una dintre etichetele reprezentative ale cramei, exprimând într-un stil modern și accesibil caracterul mediteranean al Siciliei.

Vinul este produs în sud-vestul Siciliei, în principal la Tenuta di Contessa Entellina și în zonele învecinate. Asamblajul are la bază Lucido, sinonim pentru Catarratto, alături de alte soiuri autohtone și internaționale. Podgoriile sunt situate în zone colinare, la aproximativ 200–400 de metri altitudine, pe soluri predominant franco-argiloase. Climatul mediteranean, cu veri uscate, ventilate și diferențe importante de temperatură între zi și noapte, favorizează păstrarea prospețimii și dezvoltarea aromelor.

Recolta 2025 este vinificată pentru a păstra caracterul proaspăt și fructat al strugurilor. Vinul este maturat în tancuri timp de cel puțin două luni, urmat de aproximativ două luni de rafinare în sticlă înainte de comercializare. Rezultatul este un vin alb curat, echilibrat și foarte versatil gastronomic.