La Gioiosa Et Amorosa Prosecco Treviso DOC 0.75L

Galben pai foarte pal și un perlaj fin și persistent. Aroma este fructată și florală, cu note de măr auriu copt și flori mici de munte. Senzația de sec, proaspăt și aromat pe palat este urmată de un postgust fructat și armonios.

CLASIFICARE
Vin spumant produs în regiunea D.O.C.

AREA DE PRODUCȚIE
Area de producție se extinde în provincia Treviso, în zona DOC Prosecco, incluzând dealurile de origine morenică peste câmpie, cu soluri cu textură medie de origine aluvionară.

CULTIVARE
Sisteme cu spalier simplu, coronament dublu și radial, cu 2300 de vițe pe hectar.

RANDAMENT PE HECTAR
Maxim 180 chintale de struguri în medie.

PERIOADA DE RECOLTARE
A doua decadă a lunii septembrie.

VINIFICARE
Strugurii întregi sunt introduși în presa pneumatică pentru presare ușoară, iar mustul rezultat, după o primă deviere, este introdus în rezervoare cu temperatură controlată, unde rămâne până când este utilizat pentru producerea vinului spumant.
ASOCIERE
Un aperitiv excelent pentru a însoți mâncăruri sărate. Ideal cu crustacee fierte la abur.

TEMPERATURA DE SERVIRE
6-8°C
VALOARE MEDIE
Conținut de alcool 11% vol. Conținut de zahăr 12 g/l Aciditate 5,8 g/l