Opus One 2012 0.75L

Opus One 2012 (Napa Valley)

Vinul beneficiază de un sezon excelent în Napa Valley, cu temperaturi moderate și mult soare — condiții ideale care au conferit strugurilor profunzime, complexitate și structură. Recoltarea a început pe 21 septembrie și s-a încheiat pe 20 octombrie 

Compoziție și Vinificare

• Soiuri: 79 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot, 6 % Merlot și 2 % Malbec 

• Macerare: aproximativ 18 zile 

• Maturare: circa 17,5–18 luni în butoaie noi de stejar francez 

Arome și Gust

Trei surse principale descriu acest vin într-o manieră consecventă:

• Profil senzorial:

  • Aromele de fructe negre coacăze negre cassis, mure, cireșe negre  sunt însoțite de note subtile de sol de pădure și grafit

  • Pe palat, vinul are o textură rotundă, taninuri satinate, aciditate vie și structură robustă care susțin un final persistent și elegant 

• Recenzii critice:

  • James Suckling (97 pct.): „Puritate glorioasă a fructului – coacăze negre, afine, ciocolată neagră, ierburi proaspete, sol de pădure. Note de mentă, alun și ciocolată. Corp plin, taninuri impecabile și echilibru. Final care durează minute. Unul dintre cele mai bune Opus One din ultimii ani.” 

  • Wine Advocate, Robert Parker (96 pct.): „Complex, suave, și savuros, cu note de stejar prăjit și crème de cassis. Un ‘Pauillac lookalike’ — frumos integrat, corp plin, cu echilibru între aciditate, tanin, alcool și lemn. Va evolua bine timp de 25-30 de ani.” 

  • Vinous – Antonio Galloni: „Silky și frumos parfumat, deschis la aromă. Fruct pur, prospețime, mușețel roșu zdrobit, mentă, petale de trandafir, condimente și portocală sanguină. Elementele sunt echilibrate.” 

  • Alte surse denotă note de fum, tutun, pământ și cărbune rustic, atingând o expresie "Pauillac-like" din Napa .

Impresii ale pasionaților 

• Un degustător notează:

• „2012 Opus One  echilibrat, matur, cu fructe negre, tutun, cedru, cafea, vanilie, lemn, ierburi și piper. Finale lung, taninuri fine, cireșe. Va evolua frumos în următorii 20 de ani.” 

• Alt comentariu:„Sec, cu note de vanilie, cedru, fructe întunecate, condimente și cafea. Tannini sunt fini, final de lungime medie.” 

• Și un altul, recent:

• „Bea foarte bine acum. Note secundare de pământ și grafit, taninurile se relaxează. Mai Bordeaux decât Napa, cel mai bun vin al serii.”

Sinteză Rapidă – Opus One 2012

Opus One 2012 reprezintă o expresie elegantă și rafinată a stilului Bordeaux din inima Napa Valley.  Cu o aromă complexă, taninuri integrate și balans perfect, este atât un vin frumos de savurat acum, cât și unul demn de păstrat pentru dezvoltare ulterioară. Dacă dorești sugestii de pairing sau momentul optim de consum  doar spune-mi!