Ruggeri Giall'Oro Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 0.75L

Clar și strălucitor, culoarea sa galben-pai pal este însuflețită de o efervescență prelungită de bule mici. Nasul surprinde arome de măr galben și flori de salcâm, iar la gust este pur și sec, în timp ce prospețimea sa conferă eleganță și substanță structurii vinului.

Soi: Glera (min. 85%) și alte soiuri locale de struguri albi (max. 15%).

Locație: dealurile din Valdobbiadene – Conegliano.

Recoltare: Septembrie.

Vinificare: decojită la o temperatură controlată de
16 °C. A doua fermentație lentă în butoaie mari sigilate la 14 - 15 °C.

Presiune în sticlă: 5,5 atm.

Reziduu de zahăr: 16 g/l aprox.

Alcool: 11,5%.

Temperatura de servire: 5 - 7 °C, a se deschide imediat înainte de servire.

Asortări: excelent ca aperitiv, ideal pentru sărbători. Acest vin se potrivește perfect cu preparate pe bază de legume, carne albă și brânzeturi cu arome delicate. Minunat cu preparate fine din pește cum ar fi creveții cruzi.