Tenuta Ulisse Premium Pecorino 0.75L

Vinul Tenuta Ulisse Premium Pecorino este un vin alb italian din regiunea Abruzzo, creat de către vinăria Tenuta Ulisse, o producător de vinuri cu o reputație bine cunoscută pentru calitatea excepțională a produselor sale. Pecorino este un soi de struguri autohton din Italia, cu o tradiție veche, care a fost revitalizat în ultimele decenii datorită caracteristicilor sale unice și a potențialului de a produce vinuri elegante și complexe.

Origine și caracteristici

Tenuta Ulisse Premium Pecorino provine dintr-o selecție atentă de struguri Pecorino cultivați pe soluri fertile din Abruzzo. Vinul beneficiază de un microclimat favorabil, cu un amestec de influențe mediteraneene și montane, care contribuie la dezvoltarea unui profil aromatic remarcabil. Denumirea "Pecorino" provine de la termenul italian „pecora”, care înseamnă „oaie”, datorită tradiției vechi, când ciobanii obișnuiau să transporte aceste struguri pentru a le oferi ca hrană animalelor, mai ales oilor, care pășteau pe dealurile din această regiune.

Profilul gustativ

Vinul Tenuta Ulisse Premium Pecorino se remarcă printr-un profil complex și elegant, cu arome fresh și florale, dar și cu note ușor fructate, de citrice și piersici albe. La gust, este un vin sec, cu o aciditate bine integrată, care îi conferă prospețime și o senzație de echilibru perfect. Textura sa este fină, cu un corp mediu și o mineralitate subtilă, care îi adaugă profunzime și longevitate. Postgustul este persistent și plăcut, cu un final ușor condimentat.

Galben pai cu reflexe verzui, nasul exprima note de ananas, piersici alba si salvie care se deschid spre un gust fin si foarte elegant. La gust este bogat, rotund, perfect echilibrat. Excelent în combinație cu preparate pe bază de pește, se potrivește bine și cu carnea albă.
Temperatura de servire: 6-8°C

Tehnologia de vinificare

Pentru a păstra autenticitatea și calitatea strugurilor Pecorino, procesul de vinificare este realizat cu mare atenție. Strugurii sunt culeși manual, iar fermentația se face la temperaturi controlate pentru a conserva aromele delicate ale fructului. În plus, vinul este maturat pe drojdii fine pentru o perioadă mai lungă, ceea ce adaugă o complexitate suplimentară profilului său aromatic.

Asocieri gastronomice

Datorită versatilității sale, Tenuta Ulisse Premium Pecorino este un vin care poate însoți o gamă largă de preparate. Se potrivește excelent cu preparate din pește și fructe de mare, dar și cu brânzeturi moi sau cu preparate din legume proaspete. De asemenea, acest vin alb se poate servi și alături de preparate din carne albă, cum ar fi pui sau curcan, dar și cu paste cu sosuri ușoare pe bază de legume sau pește.

Prezentare și imagine

Eticheta vinului reflectă imaginea sofisticată a vinului. Designul elegant subliniază caracterul premium al vinului, iar sticla, cu un aspect rafinat, sugerează un vin destinat iubitorilor de vinuri fine. Acest vin poate fi un cadou perfect sau o alegere deosebită pentru momente speciale.

In concluzie

Tenuta Ulisse Premium Pecorino este un vin alb de excepție, care îmbină tradiția cu modernitatea, având un echilibru perfect între prospețime, complexitate și rafinament. Acest vin oferă o experiență autentică din Abruzzo, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să descopere un vin italian de calitate, cu un caracter distinctiv și un gust memorabil.