Akashi Sake Junmai Daiginjo Genshu 0.3L

Akashi Sake Junmai Daiginjo Genshu 0.3L este o alegere rafinată pentru iubitorii de sake, care doresc să experimenteze o băutură japoneză cu adevărat specială. Acesta face parte din categoria Junmai Daiginjo, care este considerată una dintre cele mai înalte categorii de sake, datorită procesului meticulos de producție și utilizării orezului de înaltă calitate.

Fiind un sake Genshu, acest produs nu a fost diluat cu apă, ceea ce îi conferă un conținut de alcool mai ridicat, între 16% și 17%, și o intensitate a aromei mult mai concentrată. Disponibil într-o sticlă elegantă de 300 ml, este ideal pentru momentele de răsfăț sau pentru a-l împărtăși cu prietenii într-o ocazie specială.

Procesul de fabricație – O Artizanat Făcut cu Măiestrie

• Orezul Yamadanishiki: Acesta este un soi de orez premium, folosit exclusiv în producția de sake de înaltă calitate. Orezul este polizat la 38%, ceea ce înseamnă că se îndepărtează o mare parte din exteriorul boabelor de orez pentru a lăsa doar miezul, care conține cele mai pure arome.

• Distilare tradițională: Sake-ul este produs în cazane de cupru tradiționale, care ajută la extragerea celor mai fine și delicate arome din orezul fermentat.

• Genshu: Ca sake Genshu, nu este diluat cu apă, ceea ce înseamnă că păstrează o concentrație mai mare de alcool și o textură mai bogată, dar și o aromă mai puternică, concentrată și rafinată.

Note de degustare – O Aventura a Simțurilor

• Miros: Întreaga experiență începe cu un parfum elegant și subtil, ce îmbină arome florale delicate cu note fructate de pere, lămâie proaspăt stoarsă, și flori de cireș. Există și o adiere ușor măslinie și o notă discretă de fructe de pădure.

• Gust: În gură, Akashi Junmai Daiginjo Genshu oferă o complexitate remarcabilă. Se simt note de fructe dulci, cum ar fi perele și piersicile, urmate de o aciditate fină ce adaugă un echilibru perfect. Aromele de citrice și o ușoară amărăciune completază gustul, făcând băutura revigorantă și elegantă.

• Postgust: Acesta este prelungit și fin, cu o notă subtilă de migdale și un final delicat, ușor parfumat, care lasă o senzație de prospețime pe palat.

Cum se servește Akashi Sake Junmai Daiginjo Genshu 0.3L?

• Temperatura: Se recomandă a fi servit răcit (între 7-12°C) pentru a evidenția la maxim aromele delicate și echilibrul perfect între dulceață și aciditate. Poate fi, de asemenea, savurat la temperatura camerei pentru a dezvălui complexitatea completă a băuturii.

• Veselă: Cel mai bine este să fie servit într-un pahar de vin cu picior sau într-un pahar de sake elegant, de tip copita, care permite aerării și concentrării aromelor.

Asocieri culinare – Perfect pentru Momentele de Răsfăț

• Sushi și sashimi: Sake-ul Akashi Junmai Daiginjo Genshu se potrivește perfect cu preparate din pește crud, în special sushi, sashimi, carne de crab sau calamar. Aromele delicate ale sake-ului completează gustul subtil al peștelui și al fructelor de mare.

• Carne albă și preparate delicate: Se poate combina cu carne de pui, rață, sau preparate din carne albă, oferind un contrast perfect între gustul sărat al cărnii și dulceața subtilă a sake-ului.

• Brânzeturi fine: Se potrivește bine și cu brânzeturi moi și cremoase, cum ar fi Brie, Camembert sau cheddar maturat, datorită texturii sale elegante și echilibrate.

• Deserturi rafinate: Se poate însoți cu deserturi pe bază de fructe proaspete (în special pere, piersici sau cireșe), prăjituri fine sau patiserie japoneză (wagashi), pentru a crea o simfonie de arome.

Despre Akashi Sake Brewery

• Istoric: Akashi Sake Brewery are o tradiție de peste 150 de ani în producția de sake de calitate superioară. Aceasta este situată în prefectura Hyogo, o regiune renumită pentru apa sa pură și pentru orezul premium, esențial în producția unui sake de top.

• Măiestrie: Distileria este condusă de Toji (maestrul sake-ului) Kimio Yonezawa, care respectă tradițiile, dar utilizează și tehnici inovatoare pentru a crea sake-uri deosebite, apreciate atât în Japonia, cât și pe piețele internaționale.

Cocktailuri cu Akashi Sake Junmai Daiginjo Genshu

• Sake Spritz: Amestecați Akashi Junmai Daiginjo Genshu cu un strop de soda de lămâie și câteva cuburi de gheață pentru un cocktail ușor și răcoritor.

• Sake Mojito: Înlocuiți romul cu acest sake pentru un Mojito inovator, adăugând mentă proaspătă, lime și sirop de zahăr.

• Sake Negroni: Experimentați un twist al clasicului Negroni, folosind sake în loc de gin, pentru o băutură cu o complexitate mai fină și mai subtilă.

Akashi Sake Junmai Daiginjo Genshu 0.3L este alegerea perfectă pentru cei care doresc să exploreze o băutură japoneză de lux, cu arome complexe și o eleganță rară. Fie că este savurat alături de un sushi de calitate sau pur și simplu pentru a însoți o seară relaxantă, acest sake îți va oferi o experiență unică deosebită.