Alira Aliento Alb 0.75L
Detalii
Ce spun clientii
Descriere
Vizual:
Galben stralucitor:Olfactiv:
Nasul este exploziv, dar elegant, in care se percep arome primare de flori de tei si miere, datorate Muscat Ottonelului cu tente de mere verzi si nectarine.
Gustativ: Experienta gustativa oferita este intensa si foarte placuta. Echilibrul dintre zahar si eciditate este ideal, iar postgustul este persistent.
Asocieri culinare: Salate usoare, aperitive pe baza de legume si branzeturi usoare, deserturi cu fructe caramelizate
Mod Vinificație: Struguri au fost culeși la maturitate deplină, a urmat 48 ore macerație în boabe la rece, apoi selecția manuală a struguruilor și boabelor după deschoirchinare. S-a efectuat macerare a mustuielii în presă pentru 2 ore. Vinificația a avut loc la temperatura controlata, între 14-16℃. S-au folosit batonat pe drojdii fine. Vinul a fost maturat parțial în barique de stejar, pentru 5-7 luni.