Cecchi Storia di Famiglia Chianti Classico 0.75L

Cecchi Storia di Famiglia Chianti Classico DOCG este un vin roșu sec italian care exprimă tradiția și identitatea uneia dintre cele mai renumite regiuni viticole din Toscana. Produs de familia Cecchi, cu o istorie viticolă începută în 1893, acest vin reprezintă o interpretare emblematică a denumirii Chianti Classico, îmbinând caracterul soiului Sangiovese cu eleganța și echilibrul specifice terroir-ului toscan.

În pahar, vinul se prezintă într-o nuanță de roșu-rubiniu intens, care poate evolua spre reflexe granat odată cu învechirea. Buchetul aromatic este expresiv, cu note proaspete de cireșe și prune roșii, completate de accente florale de violetă și nuanțe fine de condimente. Gustul este proaspăt, vibrant și bine structurat, cu fructuozitate suculentă, taninuri plăcute și un final armonios, persistent.

Strugurii provin din zona Castellina in Chianti, în provincia Siena, un teritoriu reprezentativ pentru producția de Chianti Classico. Denumirea DOCG atestă originea controlată și respectarea regulilor specifice acestei categorii de vinuri. Storia di Famiglia reflectă experiența familiei Cecchi și angajamentul său față de un stil care pune în valoare caracterul soiului Sangiovese și autenticitatea regiunii.

Datorită structurii sale echilibrate și profilului aromatic versatil, acest vin este potrivit pentru preparate consistente și mese în stil italian. Se asociază excelent cu mezeluri tradiționale, paste cu sosuri bogate, carne roșie, carne albă și brânzeturi semimaturate. Pentru a-i evidenția aromele și textura, se recomandă servirea la 18°C.

Specificații produs

• Producător: Cecchi – Famiglia Cecchi

• Denumire: Storia di Famiglia Chianti Classico DOCG

• Țara de origine: Italia

• Regiune viticolă: Toscana

• Zonă de producție: Castellina in Chianti, provincia Siena

• Denumire de origine: Chianti Classico DOCG

• Tip: Vin roșu sec

• Soi de struguri: Sangiovese predominant; proporția exactă poate varia în funcție de recoltă

• Vinificare: Tradițională, în roșu, cu temperatură controlată

• Maturare: Fișa tehnică pentru recolta 2021 indică 6 luni în baric și minimum 2 luni în sticlă; detaliile pot varia în funcție de recoltă

• Concentrație alcoolică: 13% vol. pentru recolta 2024, conform site-ului oficial

• Volum: 0,75L

• Temperatură recomandată de servire: 18°C

• Culoare: Roșu-rubiniu intens, cu posibile reflexe granat odată cu învechirea

• Profil aromatic: Cireșe, prune roșii, violetă și condimente fine

• Stil: Proaspăt, fructat, vibrant și echilibrat

• Asocieri culinare: Mezeluri, paste cu sosuri bogate, carne roșie, carne albă și brânzeturi semimaturate

• Alergeni: Conține sulfiți

Descoperă Cecchi Storia di Famiglia Chianti Classico DOCG 0,75L, vin roșu sec din Toscana, cu arome de cireșe, prune roșii și condimente. Ideal alături de paste, carne și brânzeturi.