Ferghettina Franciacorta Extra Brut 0.75L

Un spumant de excepţie din regiunea Franciacorta (Lombardia, Italia), realizat de crama Ferghettina şi reprezentând o expresie premium şi atent selecţionată a zonei.

Origine & stil

Blend: Chardonnay &  Pinot Noir. 

Viţă de vie: struguri din 12 vii selecţionate, amplasaţi în 6 comune din Franciacorta, situate la altitudinea medie de 250 m. 

Maturare pe drojdii: aproximativ 84 luni (7+ ani) înainte de degorjare, ceea ce conferă profunzime şi fineţe. 

Dozaj: 2 g/L, stil Extra Brut — extrem de uscat, accentuat în prospeţime.

Note senzoriale

Culoare: galben-auriu limpede, cu perlaj fin şi persistent. 

Aromă/Profil olfactiv: migdale proaspăt prăjite, vanilie, fructe confiate, pâine albă prăjită — note care evidenţiază contactul îndelungat cu drojdiile. 

Gust: aciditate vie, prospeţime clară, structură elegantă — final lung, cu mineralitate şi nota de amărăciune foarte subtilă tipică Extra Brut