Paul Jaboulet Aine La Croix des Vignes Rouge Bio 2020 0.75L

Acest vin roșu provine de la producătorul de prestigiu Paul Jaboulet Aîné, din apelarea Saint‑Joseph AOC (Valea Ronului de Nord, Franța). Cuvée‑ul „La Croix des Vignes” este obţinut din 100% Syrah.
Vinul este certificat organic, domeniul lucrează în mod ecologic. 
Vintage: 2020.
Soluri: granitice şi gneis, expunere sud‑sud‑vest, podgorii situate deasupra comunelor Mauves şi Tournon. 
Vinificare & maturare: recoltare manuală, 100% struguri desprămați, macerație ~3‑4 săptămâni, maturare ~9‑12 luni în baricuri de stejar.

Profil de degustare

Culoare: Rubiniu închis, dens, cu reflexii violete. 

Nas: Aromă intensă de fructe negre (mure, coacăze negre), cireșe negre; note de condimente (piper negru, cuișoare), ciocolată neagră, lemn fin și mineralitate plutitoare de rocă granitică. 

Gust: Structură serioasă  corp mediu spre amplu, tanini bine prezenți dar fin conturați, aciditate echilibrată, gust ce evoluează de la fruct intens la note terestre/minerale; final lung, elegant, promițând evoluție în timp. 

Potențial de păstrare: Recomandat pentru păstrare estimările sugerează vârf de consum 2025‑2032 (sau mai mult) în condiții optime.