Champagne Henriet Bazin Cuvée Gaston & Louise Premier Cru Brut Nature 0.75L

Producător: Henriet‑Bazin, domeniu de familie situat în Montagne de Reims. 

Cuvée: „Gaston & Louise” un omagiu adus lui Gaston Henriet  și Louise Bazin, simbolizând tradiția și rădăcinile familiei.

Clasificare: Premier Cru. 

Compoziție struguri: Pinot Noir și Chardonnay. 

Vinificare & maturare:

30% vin de rezervă (solera din 1968) pentru complexitate. 

9 luni de odihnă pe drojdii în cuve emailate. 

Maturare minimă de 3 ani în sticlă. 

Dozaj: Brut Nature, adică 0 g/l de zahăr, ceea ce subliniază puritatea vinului și terroir‑ul. 

Terroir: parcele în Verzenay, Verzy și Villers‑Marmery, cu subsol de cretă pură și pietriș cretos.

Profil senzorial

Culoare: Galben pai deschis, cu perlaj fin și elegant.

Nas: Aromele sunt discrete, dar rafinate fructe albe (pară, măr), note de flori, pâine proaspăt coaptă, alune ușoare și o mineralitate “crețoasă” fină.

Gust: Textură fluidă, aciditate vie, senzatie proaspătă. Se simt fructele albe, plus o notă minerală marcantă dată de sol.

Final: Persistență elegantă, cu o senzație de piatră umedă / calcar, plus un pic de sărat și un echilibru foarte clar.