San Marzano Edda Bianco Salento 0.75L

Descriere

San Marzano Edda Bianco Salento are culoarea galben-pai cu reflexii aurii. Un nas fin cu note fructate de citrice si florale de vanilie. Vinul ofera un parcurs elegant si expresiv, proaspat, delicat si mineral.
Edda este un vin alb neted si elegant de la Salento, obtinut din Chardonnay si alte struguri albi, vinificati si imbatraniti in butoaie de baric. Parfumurile sunt calde si fructate, cu note de piersici si vanilie. Gustul este catifelat si lung, cu note savuroase si toastate
Varietate de soiuri: Chardonnay predominant cu soiuri de struguri albi nativi.
Vinificatie: Strugurii sunt destemati si lasati in criomacerare timp de cateva ore. Urmatoarea faza este presarea blanda urmata de decantarea statica la frig, astfel incat sa se intample in mod natural. Fermentatia alcoolica are loc in baric de stejar francez.
Imbatranire: La drojdiile din stejar de baric francez timp de 4 luni, cu rotire saptamanala.
Degustari: Culoare galbena paie cu reflexii aurii; fructele citrice si delicate note de flori vanilie umple nasul, la gust este generos in eleganta sa, proaspata, delicata si minerala.
Fisa Tehnica