Vincent Girardin Puligny Montrachet Premier Cru Le Champ Gain 2020 0.75L

Vincent Girardin Puligny Montrachet Premier Cru Le Champ Gain 0.75L

Prezentare generală

Regiune: AOC Puligny‑Montrachet 

Appellation: 1er Cru “Le Champ Gain” situat în vârful cotei, în sud-estul apelării.

Producător: Maison Vincent Girardin

Soi: 100% Chardonnay. 

Vârstă estimată a viței: ~45 ani.

Terroir & vinificație

Sol: argilo-calcaros, pietros, superficial, expunere sud-est, în vârful cotei. 

Recoltare manuală, sortare pe vie și în cramă. 

Vinificare: presare lentă, fermentaţii alcoolică şi malolactică în baricuri de stejar franţuzesc  maturare 15-18 luni pe drojdii fine, fără bâtonnage.

Profil senzorial

Culoare: Galben pai strălucitor, reflexii aurii, indicând eleganţă. 

Nas: Note minerale, citrice, mere verzi, alune prăjite, flori albe, un ușor fundal lemnos. 

Gust: Textură densă dar controlată, aciditate bine integrată, corp mediu spre amplu, note de fructe albe/coapte, alune, citrice confiate, mineralitate fină. Final lung, elegant. 

Potențial de învechire: Aproximativ 10-15 ani (sau mai mult în condiții excelente).