Domaine Gueguen Chablis CRU Vaillon 2022 AOC 0.75L

Domaine Gueguen Chablis Premier Cru Vaillons 2022 AOC (0,75L) este un vin alb sec de excepție, provenit dintr-o parcelă Premier Cru cu expunere sud-estică, situată în inima regiunii Chablis, Burgundia. Produs de Domaine Céline & Frédéric Gueguen, acest vin exprimă cu fidelitate terroir-ul calcaros și climatul răcoros al zonei, oferind o experiență gustativă elegantă și echilibrată.

Caracteristici tehnice

• Tip: Vin alb sec

• Soi: 100% Chardonnay

• Regiune: Chablis Premier Cru AOC, Franța

• An: 2022

• Alcool: 12,5% vol.

• Vinificare: Presare delicată a strugurilor întregi, fermentație cu drojdii indigene la temperaturi controlate (16–18°C), fermentație malolactică completă, maturare pe drojdii fine timp de 6 luni în tancuri de inox

• Volum: 0,75L

Note de degustare

• Culoare: Galben pal strălucitor, cu reflexii aurii.

• Nas: Arome complexe de citrice coapte, flori albe și o mineralitate distinctivă, specifică terroir-ului din Chablis.

• Gust: Atac proaspăt și vibrant, urmat de o textură rotundă și seducătoare. Note de lămâie, piersică albă și o aciditate bine integrată conferă echilibru și finețe.

• Finish: Lung și persistent, cu o prospețime revigorantă și o mineralitate sărată care reflectă solurile calcaroase ale regiunii.

Asocieri culinare

Acest Chablis Premier Cru se potrivește excelent cu preparate din fructe de mare, cum ar fi scoici, creveți sau homar, precum și cu pește alb, carne albă și brânzeturi proaspete. Temperatura optimă de servire este între 10–12°C.