Von Winning Riesling Ozyetra 0.75L

Von Winning Riesling Ozyetra 0.75L

Producător & Parcelă

Produs de Weingut Von Winning din Deidesheim (Pfalz), vinul provine din parcela Forster Pechstein, o VDP Große Lage renumită pentru solurile sale de basalt fragmentat, lut și gresie, unde strugurii dezvoltă o mineralitate intensă și eleganță profundă.

Vinificare & Stil

• Stil trocken (sec), fermentat spontan în butoaie mari din lemn (~500 L), apoi maturat 24 de luni pe drojdii grosiere, conferind textură densă și structură complexă. ({turn0search0]turn0search4)

• Selecție riguroasă din cele mai bune butoaie („barrel selection”), produs în cantitate limitată și cu potențial remarcabil de învechire. 

Aspect vizual

Culoare galben pai limpede, cu reflexii verzui aurii. Claritate impecabilă și prospețime vizuală.

Aromă & Buchet

• Nas intens și complex: note de fructe galbene coapte (piersică, curmale), citrice concentrate (portocală caramelizată), fum de Meursault, lemn fin, iarba dulce‑amăruie și iod. ([turn0search2]turn0search9turn0search3)

• În opinia lui Lobenberg, buchetul amintește de Burgundă albă de top, cu minerale clare, fum și eleganță aristocratică. ([turn0search2])