Domaine Gueguen Chablis Cuvée 1975-2024 AOC 0.75L

Domaine Gueguen Chablis Cuvée 1975 2024 AOC (0,75L) este un vin alb sec remarcabil, produs din struguri Chardonnay proveniți de la vițe plantate în 1975 în satul Préhy, situat în inima regiunii Chablis, Burgundia. Această cuvée specială reflectă terroir-ul unic al zonei, caracterizat de soluri calcaroase și climat răcoros, oferind o expresie autentică și elegantă a soiului.

Caracteristici tehnice

• Tip: Vin alb sec

• Soi: 100% Chardonnay

• Regiune: Chablis AOC, Burgundia, Franța

• An: 2022

• Alcool: 12,5% vol.

• Vinificare: Fermentație și maturare în tancuri de inox pentru a păstra prospețimea și caracterul mineral al vinului

• Volum: 0,75L

Note de degustare

• Culoare: Galben pal strălucitor, cu reflexii verzui.

• Nas: Arome proaspete de lămâie, flori albe și piersică albă, completate de note subtile de migdale și mineralitate calcaroasă.

• Gust: Textură fină și echilibrată, cu arome de piersică coaptă, caise și pere Williams, susținute de o aciditate vibrantă și o mineralitate distinctivă.

• Finish: Lung și persistent, cu o prospețime revigorantă și o notă sărată subtilă, reflectând solurile calcaroase ale regiunii.

Asocieri culinare

Acest Chablis se potrivește excelent cu preparate din fructe de mare (stridii, creveți), pește alb, carne albă și brânzeturi moi. De asemenea, poate fi savurat ca aperitiv. Temperatura optimă de servire este între 10–12°C.