Lapostolle a fost fondată de Alexandra Marnier Lapostolle și soțul ei, Cyril de Bournet, în 1994. Din 1827, familia Bournet-Lapostolle s-a dedicat producției de băuturi spirtoase și vinuri fine. Astăzi, a șaptea generație, Charles de Bournet, se află la conducerea domeniului.După ce au vizitat Chile, Alexandra și Cyril nu numai că s-au îndrăgostit de Valea Apalta, dar au recunoscut și potențialul enorm al țării de a produce vinuri de înaltă calitate datorită caracteristicilor sale geografice excepționale.Cu o viziune dedicată, Lapostolle a fost un pionier în industria vinicolă chiliană. Astăzi, vinurile sale premium continuă să ridice în sustenabilitate regiunea, punând un accent puternic pe sustenabilitate.Lapostolle este recunoscută la nivel mondial pentru calitatea sa și capacitatea sa extraordinară de a exprima terroir-ul chilian. Crama are trei podgorii cu un mozaic de terroir-uri în Valea Apalta.