Sena 2020 0.75L

Seña 2020 (0,75 L) este vinul emblematic produs în Valea Aconcagua, Chile, de Viña Seña – un joint‑venture între Eduardo Chadwick (Chile) și legenda Californiei, Robert Mondavi. 

Compoziție & vinificație

• Crua: 53 % Cabernet Sauvignon, 25 % Malbec, 15 % Carmenère și 7 % Petit Verdot, recoltat devreme (a doua săptămână din martie) 

• Vinificare: majoritatea în inox + 10 % în cuve de beton

• Îmbătrânire: 22 luni în baricuri franceze (78 % noi) și 10 % în butoaie mari Stockinger 

• Alcool: ~13,5 %

• Producție: aproximativ 100.000 sticle, îmbuteliate în februarie 2022

Profil senzorial

Culoare-Rubiniu intens cu reflexii violete, profund și atrăgător .

Nas-Complex, cu straturi de fructe roșii și negre proaspete – cireșe, coacăze, prune – combinat cu violete, condimente dulci, dill și rozmarin, plus note balsamice și un strop de piper alb, tutun și măsline negre.

Gust-Elegant, cu fructe energice și suculente, tanini fini și catifelati, structură sofisticată, cu aciditate bine echilibrată. Finalul este lung, condimentat, mineral și persistent