Lapostolle Clos Apalta 2021 0.75L

Lapostolle Clos Apalta 2021 (0,75 L) este capodopera organică și biodinamică a regiunii Apalta, Chile — un blend roșu ultra-premium care reflectă eleganța și caracterul autentic al terroir-ului său .

Compoziție & vinificare

• Blend: Carmenère, Cabernet Sauvignon și Merlot 

• Vinificare: strugurii, recoltați manual, au fermentat cu drojdii native timp de 5–6 săptămâni în vase mari și baricuri; fermentația malolactică are loc în baricuri franceze 

• Maturare: 24 luni în baricuri de stejar francez, din care două treimi noi 

Profil senzorial

• Culoare: roșu închis, aproape opac, cu reflexii purpurii 

• Nas: aromatic intens: fructe negre (coacăze, mure, smochine), grafit, ierburi – salvie, rozmarin, boldo – și condimente (piper, iodat) cu subtilă notă mentolată și lemnoasă