Rocas de Sena 2020 0.75L

Iată o descriere detaliată pentru Rocas de Seña 2020 (0,75 L) – vinul secundar premium al prestigioasei crame Seña din Valea Aconcagua:

Origine & vinificație

• Denumire: Rocas de Seña, numit după solurile stâncoase (“rocas”) din Aconcagua – prima recoltă a acestei linie dedicată soiurilor emergente, cu influențe mediteraneene

• Compoziție:

  • 38 % Malbec

  • 25 % Syrah

  • 15 % Cabernet Sauvignon

  • 14 % Grenache

  • 8 % Petit Verdot 

• Vinificare & maturare: fermentare în inox, 10 % în vase de beton, apoi 22 luni în baricuri franceze (65 % din baricuri fiind noi) 

• Alcool & recoltă: 14 % ABV; recolta din martie 2020, îmbuteliere în martie 2022; producție de aproximativ 30 000 sticle 

Profil senzorial

Culoare-Rubiniu intens și vioace, cu subtonuri purpurii – expresiv și atrăgător

Nas-Complex și rafinat: fructe negre și roșii (coacăze, cireșe), condimente mediteraneene, ciocolată cu chili, tutun, trufe, mentă și ușoare note de grătar/mezeluri; urme de cafea și mirodenii asiatice

Gust:

• Textură mediu–plină, cu tanini fin graulați și aciditate echilibrată

• Gust vibrant, “juicy” cu fructe proaspete – prune, cireșe negre, apoi condimente dulci, note de fum și mineralitate subtilă

• Final cremos, persistent și precis, fără dulceață evidentă