Lapostolle Le Petit Clos 2014 0.75L

Lapostolle Le Petit Clos 2014 (0.75 L) este „frăţiorul” de prestigiu al renumitului Clos Apalta – un second wine Bordeaux‑style din Apalta, Chile, ce oferă o expresie matură, elegantă și echilibrată a terroir‑ului de top.

 Asamblaj & vinificare (vintage 2014)

• Blend: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot 

• Vie: struguri organici și biodinamici, inclusiv vie veche Carmenère și Cabernet Sauvignon din 1920, ne altoite 

• Vinificare: manuală, fermentare în vase de stejar mari (max. 28 °C), macerație 5 săptămâni, fermentație malolactic în baricuri; două etape de maturare: 8 luni în baricuri noi + 18 luni mix baricuri noi/second‑use/vase 75 hl; fără filtrare – îmbuteliere prin gravitație 

Profil senzorial

• Culoare: roșu profund, cu reflexii violet observabile încă la 8+ ani 

• Nas: intens și complex, îmbinând fructe negre (mure, cassis) și roșii (cireșe, prune) cu accente de anason, cedru, violete proaspete și note delicate de lemn și piper 

• Palat: voluminos, echilibrat, cu aciditate remarcabilă și tanini rotunzi; structura este concentrată – fructele coapte se întrepătrund cu note terestre și condimentate, oferind un final persistent și elegant