Maison Louis Latour – Peste două secole de excelență în inima Burgundiei

Puține nume din lumea vinului francez inspiră atât de mult respect precum Maison Louis Latour. Povestea acestei case legendare începe în anul 1797, în Burgundia, regiunea considerată de mulți drept patria celor mai elegante vinuri Pinot Noir și Chardonnay din lume. De peste 225 de ani, familia Latour a rămas independentă și a transmis pasiunea pentru vinificație din generație în generație, transformând un mic domeniu de familie într-unul dintre cele mai prestigioase nume ale Franței. 

La poalele dealului Corton, în satul Aloxe-Corton, se află inima imperiului Louis Latour. Aici, printre vii istorice și clădiri care respiră tradiție, se produce o parte dintre cele mai apreciate vinuri ale Burgundiei. Domeniul deține una dintre cele mai mari suprafețe de podgorii Grand Cru din întreaga regiune, cu parcele celebre precum Romanée-Saint-Vivant, Chambertin, Corton și Corton-Charlemagne. 

O familie care a scris istorie

Familia Latour cultivă viță-de-vie încă din secolul al XVIII-lea. În timp, aceasta a achiziționat unele dintre cele mai valoroase terroir-uri ale Burgundiei, construind un patrimoniu viticol impresionant. Astăzi, Maison Louis Latour este una dintre puținele case de vin care au rămas în proprietatea aceleiași familii încă de la fondare. În 1997, la aniversarea a 200 de ani de existență, compania a fost admisă în prestigiosul club al Hénokiens, rezervat exclusiv afacerilor familiale cu peste două secole de activitate continuă. 

Crama revoluționară din Corton

Un capitol fascinant din istoria casei este reprezentat de Corton Grancey Cuverie, o cramă construită între 1832 și 1834. Aceasta este considerată prima cramă modernă construită special pentru vinificație în Franța. Clădirea a fost proiectată pe cinci niveluri, astfel încât vinul să circule natural prin gravitație, fără pompare agresivă, o metodă revoluționară pentru acea perioadă și apreciată și astăzi pentru protejarea aromelor delicate ale vinului. (louislatour.com)

Filosofia Louis Latour

Deviza casei este simplă: Tradiție, Inovație și Perfecțiune. Fiecare generație a păstrat metodele clasice burgunde, dar a adoptat și tehnologii moderne pentru a îmbunătăți constant calitatea vinurilor. Strugurii sunt recoltați manual, iar vinurile sunt maturate cu grijă pentru a exprima cât mai fidel caracterul fiecărui terroir. (louislatour.com)

Un element distinctiv al casei este propria fabrică de butoaie. Louis Latour produce anual mii de butoaie din stejar francez, folosite atât pentru vinurile proprii, cât și pentru numeroase crame din întreaga lume. Acest control asupra procesului de maturare contribuie la stilul elegant și rafinat al vinurilor sale.

Portofoliul Louis Latour include unele dintre cele mai căutate etichete din Burgundia:

• Corton-Charlemagne Grand Cru

• Montrachet Grand Cru

• Romanée-Saint-Vivant „Les Quatre Journaux”

• Chambertin Cuvée Héritiers Latour

• Corton Clos de la Vigne au Saint

• Meursault

• Puligny-Montrachet

• Chassagne-Montrachet

• Gevrey-Chambertin

• Aloxe-Corton

Aceste vinuri sunt apreciate pentru finețea lor, echilibrul dintre fruct, mineralitate și maturarea elegantă în stejar, fiind prezente pe listele celor mai prestigioase restaurante și colecții private din întreaga lume.

Reputația în lumea vinului

Maison Louis Latour este considerată una dintre cele mai importante case de vin din Burgundia. Comunitatea internațională a iubitorilor de vin apreciază în special consistența și accesibilitatea gamei sale, care oferă o introducere excelentă în stilul burgund. În același timp, etichetele Grand Cru ale casei sunt considerate vinuri de colecție și se numără printre cele mai apreciate expresii ale terroir-ului burgund. 

Date rapide

Maison Louis Latour nu este doar un producător de vin, ci un simbol al Burgundiei. Fiecare sticlă poartă moștenirea unei familii care de peste două secole transformă terroir-ul francez în vinuri de o eleganță remarcabilă, apreciate de colecționari, somelieri și pasionați din întreaga lume.