Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso 0.75L

Descriere

Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso 0.75L

Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso este un vin roșu sec premium din regiunea Marche, Italia, care exprimă caracterul și eleganța terroir-ului din zona Offida. Creat de crama Velenosi dintr-un cupaj de Montepulciano, Cabernet Sauvignon și Merlot, acest vin se remarcă prin complexitate aromatică, structură generoasă și un potențial de evoluție în sticlă.

Vinul are o culoare roșu-rubiniu intens, care capătă reflexe granat odată cu maturarea. Buchetul este profund și persistent, dominat de arome de mure, coacăze negre și cireșe, completate de note elegante de lemn-dulce, grafit și accente balsamice. Gustul este amplu și elegant, cu taninuri fine, moi și rotunde, o structură bine definită și un final lung, în care revin aromele fructate.

Origine și terroir

Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso provine din vii proprii situate în localitățile Offida și Castel di Lama, în regiunea Marche din centrul Italiei. Viile sunt amplasate la aproximativ 200–250 m altitudine, pe soluri argilo-calcaroase, iar densitatea plantației este de circa 5.000 de butuci la hectar.

Strugurii sunt recoltați manual, în a doua jumătate a lunii octombrie, în lădițe mici, pentru a ajunge în cramă în condiții optime. Cupajul reunește trei soiuri:

• Montepulciano – 85%, care contribuie la corp, culoare și caracterul fructat;

• Cabernet Sauvignon – 8%, care adaugă structură și complexitate;

• Merlot – 7%, care completează vinul cu rotunjime și finețe.

Vinificare și maturare

Vinificarea se realizează în recipiente din oțel inoxidabil, iar macerarea pe pielițe durează aproximativ 28 de zile, pentru extragerea culorii, aromelor și taninurilor. Maturarea are loc în baricuri noi, timp de 18–24 de luni. Cupajul final este realizat după această etapă, iar vinul se odihnește ulterior în sticlă timp de aproximativ 3 luni, conform informațiilor producătorului.

Recomandări gastronomice

Datorită structurii sale ample și taninurilor elegante, Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso este potrivit pentru preparate consistente și mese speciale. Se asociază foarte bine cu:

• carne de vită și fripturi la grătar;

• carne înăbușită sau gătită lent;

• vânat și preparate cu sosuri bogate;

• coaste și preparate din carne roșie;

• brânzeturi maturate.

Temperatura recomandată de servire: 16–18°C.

Detalii tehnice

• Producător: Velenosi

• Denumire: Ludi Offida DOCG Rosso

• Țara de origine: Italia

• Regiune: Marche

• Zonă de producție: Offida și Castel di Lama

• Soiuri: 85% Montepulciano, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot

• Tip: vin roșu sec

• Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexe granat odată cu maturarea

• Note aromatice: mure, coacăze negre, cireșe, lemn-dulce, grafit și accente balsamice

• Macerare: aproximativ 28 de zile

• Maturare: 18–24 de luni în baricuri noi

• Maturare în sticlă: aproximativ 3 luni

• Alcool: 14% vol., conform fișei oficiale consultate

• Altitudinea viilor: 200–250 m

• Sol: argilos și calcaros

• Densitatea plantației: aproximativ 5.000 de butuci/hectar

• Volum: 0,75 L

• Alergeni: conține sulfiți

Cumpără Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso 0,75L, vin roșu sec italian din Montepulciano, Cabernet Sauvignon și Merlot. Arome de mure, cireșe, coacăze negre și lemn-dulce, maturat 18–24 luni în baricuri noi.

Velenosi Ludi, Velenosi Ludi Offida DOCG Rosso, Offida DOCG Rosso, vin roșu italian premium, vin roșu sec Italia, vin din regiunea Marche, vin Montepulciano, vin Cabernet Sauvignon și Merlot, vin maturat în baric, vin pentru carne roșie, vin pentru vânat, vin pentru brânzeturi maturate, vin italian 0,75L.