Velenosi Ninfa Marche Rosso Veneti IGT 0.75L

Descriere

Velenosi Ninfa Marche Rosso Veneti IGT 0.75L

Velenosi Ninfa Marche Rosso IGT este un vin roșu sec premium din regiunea Marche, Italia, creat de crama Velenosi printr-un cupaj complex de Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. Cu o personalitate puternică și elegantă, Ninfa reflectă caracterul podgoriilor din zona Offida și Castel di Lama, oferind o experiență aromatică bogată, structură amplă și taninuri fine.

Vinul impresionează prin culoarea sa roșu-rubiniu intens, cu reflexe violacee. Buchetul aromatic este profund și persistent, cu note de fructe bine coapte, mure și cireșe, completate de accente de lemn-dulce, grafit, piper negru și tutun. Nuanțele balsamice adaugă complexitate și eleganță. Gustul este amplu și cald, cu taninuri moi, rotunde și bine integrate. Finalul este lung, persistent, cu reveniri plăcute de fructe și condimente.

Origine și terroir

Velenosi Ninfa Marche Rosso IGT provine din vii proprii situate în localitățile Offida și Castel di Lama, în regiunea Marche din centrul Italiei. Podgoriile sunt amplasate la aproximativ 200–250 m altitudine, pe soluri argiloase și calcaroase, cu expunere predominant sud-estică.

Viile sunt cultivate în sistem Guyot, iar densitatea plantației este de aproximativ 5.000 de butuci la hectar. Prima recoltă îmbuteliată sub numele Ninfa datează din 2019.

Cupaj și vinificare

Ninfa este realizat din patru soiuri de struguri: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. Fiecare soi este vinificat separat, pentru a păstra particularitățile aromatice și structurale ale fiecăruia.

Fermentarea are loc în recipiente din oțel inoxidabil, iar macerarea pe pielițe variază în funcție de soi:

• Merlot: aproximativ 15 zile;

• Syrah și Cabernet Sauvignon: aproximativ 20–25 de zile;

• Montepulciano: până la 30 de zile.

Maturarea se realizează în butoaie noi de 300 de litri, timp de aproximativ 18–24 de luni. Cupajul final este alcătuit după încheierea maturării, iar vinul se odihnește ulterior aproximativ 3 luni în sticlă.

Recomandări gastronomice

Datorită structurii sale generoase și profilului aromatic complex, Velenosi Ninfa Marche Rosso IGT este un partener excelent pentru preparate consistente și bucătărie mediteraneeană. Se asociază foarte bine cu:

• fripturi de vită și carne roșie la grătar;

• preparate din carne gătite lent și vânat;

• paste la cuptor și paste umplute;

• mezeluri fine și platouri de charcuterie;

• brânzeturi maturate și brânzeturi tari.

Temperatura recomandată de servire: 16–18°C.

Detalii tehnice

• Producător: Velenosi

• Denumire: Ninfa Marche Rosso IGT

• Țara de origine: Italia

• Regiune: Marche

• Zone de producție: Offida și Castel di Lama

• Soiuri: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah

• Tip: vin roșu sec

• Culoare: roșu-rubiniu intens, cu reflexe violacee

• Note aromatice: mure, cireșe, lemn-dulce, grafit, piper negru, tutun și accente balsamice

• Altitudinea viilor: aproximativ 200–250 m

• Sol: argilos și calcaros

• Sistem de cultivare: Guyot

• Densitatea plantației: aproximativ 5.000 de butuci/hectar

• Fermentare: în recipiente din oțel inoxidabil

• Macerare: 15–30 de zile, în funcție de soi

• Maturare: 18–24 de luni în butoaie noi de 300 L

• Maturare în sticlă: aproximativ 3 luni

• Alcool: 14,5% vol., conform fișei tehnice publicate de producător

• Zahăr rezidual: 6,8 g/L, conform fișei tehnice disponibile

• Volum: 0,75 L

• Alergeni: conține sulfiți

Descoperă Velenosi Ninfa Marche Rosso IGT 0,75L, vin roșu sec italian din Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. Arome de mure, cireșe, lemn-dulce și piper, maturat în butoaie de stejar.

Velenosi Ninfa, Velenosi Ninfa Marche Rosso IGT, Ninfa Rosso, vin roșu italian premium, vin roșu sec Italia, vin din Marche, vin Montepulciano, vin Cabernet Sauvignon Merlot Syrah, cupaj roșu italian, vin maturat în butoaie de stejar, vin pentru friptură, vin pentru vânat, vin pentru brânzeturi maturate, vin italian 0,75L.