Velenosi Rosa Marche IGT Rosato 0.75L

Descriere

Velenosi Rosa Marche IGT Rosato 0.75L

Velenosi Rosa Marche IGT Rosato este un vin rosé sec din regiunea Marche, Italia, creat din struguri roșii atent selecționați și cultivați în podgoriile proprii ale cramei Velenosi, situate în zona Castel di Lama. Cu o personalitate florală și fructată, acest vin italian rosé se remarcă prin prospețime, finețe și o mineralitate plăcută, fiind alegerea potrivită pentru aperitive, preparate mediteraneene și mese relaxate.

În pahar, Velenosi Rosa prezintă o culoare roz-quartz strălucitoare, delicată și atrăgătoare. Buchetul aromatic este intens și elegant, cu note florale de trandafir și violete, completate de arome proaspete de fructe roșii mici. Gustul este echilibrat și proaspăt, cu o structură plăcută, caracter fructat și o mineralitate persistentă, care oferă vinului un final curat și revigorant.

Origine și terroir

Velenosi Rosa Marche IGT Rosato provine din vii proprii amplasate în Castel di Lama, regiunea Marche, la o altitudine medie de 200–300 m deasupra nivelului mării. Solurile au o textură medie, cu tendință argiloasă, iar viile sunt cultivate în sistem Guyot.

Vinul este realizat din struguri roșii din Marche, iar fișa tehnică a producătorului indică soiul Montepulciano 100%. Strugurii destinați vinificării în rosé sunt recoltați în prima decadă a lunii septembrie, pentru păstrarea prospețimii și a expresiei aromatice.

Vinificare și maturare

Pentru obținerea profilului său proaspăt și floral, strugurii sunt desciorchinați și presați într-un mediu inertizat cu zăpadă carbonică, tehnică prin care sunt protejate aromele primare. Procesul include o scurtă criomacerare de aproximativ 6 ore, menită să favorizeze extracția aromelor delicate.

Fermentarea are loc la temperatură controlată, în jur de 14–15°C. După fermentare, vinul este păstrat câteva luni pe drojdii fine, pentru a dobândi mai multă structură și armonie, fără să-și piardă prospețimea. Prima recoltă îmbuteliată sub acest nume datează din 2016.

Recomandări gastronomice

Datorită prospețimii și caracterului său floral-fructat, Velenosi Rosa Marche IGT Rosato este un vin versatil, potrivit pentru:

• aperitive și platouri cu brânzeturi proaspete;

• salate mediteraneene și legume la grătar;

• preparate din pește și fructe de mare;

• paste cu sosuri ușoare;

• carne albă și preparate condimentate moderat;

• pizza și gustări savuroase.

Temperatura recomandată de servire: 8–10°C.

Detalii tehnice

• Producător: Velenosi

• Denumire: Rosa Marche IGT Rosato

• Țara de origine: Italia

• Regiune: Marche

• Zonă de producție: Castel di Lama

• Soi: 100% Montepulciano, conform fișei tehnice a producătorului

• Tip: vin rosé sec

• Culoare: roz-quartz strălucitoare

• Note aromatice: trandafir, violete și fructe roșii mici

• Altitudinea viilor: 200–300 m

• Sol: textură medie, predominant argiloasă

• Sistem de cultivare: Guyot

• Densitatea plantației: aproximativ 5.000 de butuci/hectar

• Recoltare: prima decadă a lunii septembrie

• Criomacerare: aproximativ 6 ore

• Fermentare: la 14–15°C

• Maturare: câteva luni pe drojdii fine

• Alcool: 12,5% vol., conform fișei oficiale pentru recolta 2025

• Volum: 0,75 L

• Alergeni: conține sulfiți

Descoperă Velenosi Rosa Marche IGT Rosato 0,75L, vin rosé sec italian din Montepulciano, cu arome de trandafir, violete și fructe roșii. Proaspăt, floral și mineral, ideal pentru aperitive, pește și fructe de mare.

Velenosi Rosa, Velenosi Rosa Marche IGT Rosato, vin rose italian, vin rosé sec, vin rose Marche, vin rosé Montepulciano, vin italian 0,75L, vin rose floral, vin rose fructat, vin pentru aperitive, vin pentru pește, vin pentru fructe de mare, vin pentru salate mediteraneene.