Catena Zapata Alta Chardonnay Historic Rows 2024 0.75L

Catena Zapata Alta Chardonnay Historic Rows 2024 este un Chardonnay premium de mare altitudine, creat din selecția celor mai valoroase rânduri istorice din podgoriile familiei Catena. Denumirea „Historic Rows” reflectă filosofia producătorului de a identifica acele zone speciale din vie – adevăratele „sweet spots” – unde combinația dintre sol, climă și vițe oferă struguri cu o expresie aparte și un potențial excepțional.

„Alta”, care înseamnă „înaltă” în limba spaniolă, face referire atât la podgoriile situate la altitudine, cât și la nivelul de calitate al acestor vinuri. Catena Alta este produsă în cantități limitate, din rânduri atent selecționate din viile familiei Catena Zapata, fiecare lot fiind supus unei selecții riguroase pentru a exprima cât mai fidel identitatea terroir-ului.

Vinul este obținut din 100% Chardonnay, provenit din podgorii de mare altitudine din Mendoza. Stilul Catena Alta Chardonnay este definit de puritatea și mineralitatea strugurilor din Adrianna Vineyard, situată în Gualtallary, la aproximativ 1.450 m altitudine, completate de caracterul Domingo Vineyard, aflat la circa 1.120 m, unde solurile acoperite cu pietriș contribuie la complexitatea și textura vinului.

Recolta 2024 a beneficiat de un sezon echilibrat, cu temperaturi blânde, fără episoade de căldură extremă și cu o maturare mai lentă decât în anul precedent. Chardonnay-urile de mare altitudine s-au remarcat prin aciditate ridicată și o expresie aromatică dominată, în funcție de parcelă, de note florale, fructe albe și accente vegetale fine. Aceste condiții au favorizat obținerea unui vin cu prospețime, tensiune și echilibru.

Vinificația urmează stilul consacrat al gamei Catena Alta. Strugurii sunt presați în ciorchini întregi, iar fermentația se desfășoară la temperaturi scăzute, în butoaie mari de stejar francez de 500 de litri, cu utilizarea drojdiilor indigene. O parte din vin nu parcurge fermentația malolactică, pentru a păstra prospețimea și energia naturală a Chardonnay-ului, iar maturarea pe drojdii, cu un program moderat de bâtonnage, contribuie la dezvoltarea texturii și complexității.

În pahar, Catena Zapata Alta Chardonnay Historic Rows 2024 se remarcă printr-un stil elegant și precis, în care aromele de fructe albe, citrice și flori sunt susținute de o mineralitate distinctă și o prospețime vibrantă. Textura este fină și cremoasă, echilibrată de o aciditate naturală bine conturată, iar finalul este lung, rafinat și expresiv.

Detalii produs:

• Producător: Bodega Catena Zapata

• Vin: Catena Alta Chardonnay Historic Rows

• Recoltă: 2024

• Volum: 0,75 L

• Soi: 100% Chardonnay

• Origine: Mendoza, Argentina

• Podgorii: selecție din Historic Rows ale podgoriilor familiei Catena

• Terroir principal: vii de mare altitudine din Valea Uco

• Vinificație: presare în ciorchini întregi, fermentare la temperaturi scăzute cu drojdii indigene

• Maturare: în stejar francez, pe drojdii

• Stil: sec, elegant, mineral și complex

Catena Zapata Alta Chardonnay Historic Rows 2024 este o expresie rafinată a Chardonnay-ului argentinian de mare altitudine, în care prospețimea, mineralitatea și finețea se îmbină cu textura și complexitatea oferite de vinificația în stejar. Un vin premium destinat iubitorilor de Chardonnay elegant și expresiv, dar și celor care apreciază vinurile cu identitate puternică de terroir și potențial de evoluție.